פופקורן בטעם במבה

 

אמנם מדובר רק באבטיפוס נסיוני והמתכון אינו "מדעי".

מכניסים שמן לסיר וכף של טחינה גולמית. מערבבים כרגיל הפיצוח לוקח כמה שניות יותר אבל הפופקורן שיוצא "חבל על הזמן" דומה למרקם וטעם של פופקורן בטעם במבה.

החום צריך להיות קצת יותר נמוך מרגיל.

 

דרגו את המאמר:
1
המשך קריאה
10584 Hits

איכות גרעיני פופקורן אביב 2013

פופקורן שופרסלבכל פעם שאני עורך השוואה בין סוגי הגרעינים מתגנבת ללבי ציפייה שאולי הפעם הגיע משלוח חדש וטרי של גרעינים. לאכזבתי ולאכזבתכם בבדיקה שערכתי היום בין גרעיני סוגת לבין גרעיני סופרסל של מיה נוכחתי לדעת שאין שינוי משמעותי בין הבדיקה של חורף 2013.

הבדיקה נעשתה לפני התבלון במלח בכדי שניתן יהיה להבחין בתר קלות בטעמי לוואי שונים.

לפי ההתרשמות שלי גרעיני הפופקורן של   סופרסל (מיה) מקבלים ציון של 70 בעוד שגרעיני סוגת מקבלים ציון של 80.

 

דרגו את המאמר:
1
המשך קריאה
7095 Hits

גרעיני פופקורן של הקולה מבגדד

גרעיני פופקורן של הקולה מבגדד

בביקורי התכופים בשופרסל במודיעין הבחנתי שליד עמדת הפיצוחים המופעלת על ידי זכיין של הקולה מבגדד. בד"כ איננו סוקרים מותגי פופקורן שהציבור הרחב אינו יכול להשיגו, אבל בשל חביבותו של המוכר בעמדה התפתתי, הסתקרנתי  ורכשתי שקית גרעיני פופקורן במיוחד לאחר שנאמר לי שמדובר בתוצרת ישראל. המחיר ברף הגבוה של מחירים כ -11 ש"ח לקילו. לאחר ההכנב התקבל פופקורן בגודל קצת יותר קטן מהפופקורן של מיה\ יותר פריך ובעל טעם יותר חזק.  מומלץ אבל מאחר ואיננו יכולים לומר מאיזה batch או משלוח הפופקורן  מגיע ( אין עליו תאריך תפוגה ) ההמלצה היא כללית בלבד.

 

דרגו את המאמר:
2
המשך קריאה
14086 Hits